Descrição

O verdadeiro mel de abelha, 100% puro. Produto artesanal, direto do produtor. Possui selo de Produto Orgânico do Brasil e Indicação Geográfica.

É produzido através da simbiose do melato e do néctar da espécie nativa Aroeira. Produto diferenciado com características únicas (menos doce, mais denso e não cristaliza), de ocorrência no bioma mata seca. Raríssimo, produzido apenas 45 dias no ano em nossa fazenda, Rancho do Tonton, em Juvenília, Norte de MG. Atendemos aos requisitos de produção sustentável, sempre em vegetação nativa.

Conforme pesquisa da Fundação Ezequiel Dias (Funed), seu grande diferencial é ser potencialmente medicinal com atividade antimicrobiana e atuar contra úlcera, gastrite e H. Pylori (considerado um agente causador de câncer pela OMS). Pode ser feito em plastos para queimaduras e feridas. Seu consumo regular gera uma melhora no sistema imunológico.

Harmonização: queijos, frutas, iogurtes, granola, chás, sucos, saladas, molhos, carnes, frutos do mar...

Valores incluem pegador de madeira.